麦味噌

最近、（・・でもないか）物忘れがひどいです。

電車の中などで、「あ、このことブログに書こう！」と
閃いたのに、家に帰ってひと段落着いて、ＰＣを立ち上げたら、
もう忘れてる〜（ToT）

で、今日は、やっと思い出した「お味噌」の話。

年末に宮崎の伯母が、地元の麦味噌を送ってくれたのです。
小さな樽サイズなので、冷蔵庫に入らず、日当たりの悪い北西の部屋に
置いて、何回か分だけをタッパーに移して冷蔵庫に入れてあります。

普通の合わせ味噌よりも、量は少なめにしないと、
しょっぱくなってしまいますが、うまく出来ると
程よい甘さもあって、私は、とっても美味しいと思うのですが、
なぜか子ザルには不評。

でも、よくよく考えてみると、私も子供の頃は、
父の田舎から送ってくるこの手の麦味噌が
苦手だったような気がします。

今になって、なぜ美味しく感じるのか？
それはきっと、
体が欲しているから、
だと思うのです。

自然な栄養が不足しているのですね〜

ここ３ヶ月ばかり、元気な子供ができるように
カルシウム剤をのんでいるのですが、
出来合いのパンや、コーヒーの飲みすぎなど
基本的な栄養バランスに問題がありそう。

とは言え、なかなか３食、内容の濃い食事を摂ることは難しい。

せめて、子ザルが嫌がったとしても、この麦味噌で、具沢山のお味噌汁をつくって、
１日１回は身体に栄養を与えようと思います^^

（でも、ほんとに美味しいんですよ！）

明日は職場にお泊りです。
ろくに眠れないだろうから、早く寝なくちゃ。
おやすみなさい。